Kaufberatung für Joghurtbereiter
Was man vor dem Kauf wissen sollte
Ein Joghurtbereiter ist eine lohnende Anschaffung für alle, die gerne frischen, gesunden Joghurt ohne umstrittene Zusatzstoffe essen und eventuell auch mit verschiedenen Milchsorten experimentieren möchten. Doch was sollte beim Kauf beachtet werden, welches Gerät eignet sich für Singles und welches für einen größeren Haushalt? Und welche Varianten werden überhaupt angeboten?
Die Antworten auf diese Fragen erhalten Sie im Folgenden.
Zwei Arten von Joghurtbereitern
Elektrische Joghurtbereiter erzeugen durch Strom Wärme, welche sicherstellt, dass die Bakterienkulturen die optimale Temperatur zum Reifen haben und die Milch zuverlässig in Joghurt verwandeln.
Viele Geräte besitzen voreingestellte Programme, die den Bedienaufwand auf ein Minimum reduzieren. Andere Varianten bieten die Möglichkeit, Temperatur und Wärmevorgang selbst einzustellen, was eine individuelle Abstimmung auf die jeweiligen Umstände erlaubt. Auch lässt das Raum zum experimentieren und für eigene Erfahrungen.
Wer für den Betrieb seines Joghurtbereiters nicht vom Stromnetz abhängig sein möchte, der ist mit einem stromlosen Gerät gut beraten. Diese besitzen eine isolierte Doppelwand, in die heißes Wasser eingefüllt wird. Dadurch wird die Milch auf einer konstanten Temperatur gehalten und die Bakterienkulturen können ihre Arbeit ungestört verrichten.
Welcher Joghurtbereiter eignet sich für wen?
Je nachdem, wie viel Joghurt regelmäßig verzehrt wird, bieten sich kleinere oder größere Joghurtbereiter an. Auch die Fassungsvermögen der Portionsgläser oder des Behälters an sich variieren. Mehrere kleine Gläser sind sehr praktisch, wenn der selbstgemachte Joghurt öfter als Pausenverpflegung genutzt oder für unterwegs mitgenommen werden soll, da dann gleich das Transportgefäß mitgeliefert wird. Zudem halten sich die kleinen Portionen relativ lange im Kühlschrank, da sie bis zum Verbrauch geschlossen bleiben können und auch meist mit einem Mal aufgegessen werden.
Solche Ausführungen, die ohne einzelne Gefäße geliefert werden, eignen sich vor allem dann, wenn größere Mengen Joghurt auf einmal gewünscht sind, die relativ bald gegessen werden.
Ein Fazit zum Joghurtbereiter
Auf welchen Joghurtbereiter letztendlich die Wahl fällt, hängt von den Verzehrgewohnheiten und vom eigenen Können ab. Für Anfänger eignen sich vorgegebene Programme sehr gut, während Erfahrenere auch mit individueller Temperatureinstellung und stromlosen Joghurtbereitern gut zurecht kommen.