Kaufberatung für Kaffeevollautomaten
Was man vor dem Kauf wissen sollte
Kaffee mit all seinen Variationen und Geschmackserlebnissen im eigenen Zuhause genießen zu können, macht ein Kaffeevollautomat möglich. Dessen besondere Art der Zubereitung ist ein Genuss für alle Sinne. Kaffeebohnen werden frisch gemahlen, Wasser zum Kochen gebracht und mit eleganter Crema-Schicht steht das ausgewählte Getränk bereit.
Mit heißer Milch oder samtigem Milchschaum veredelter Cappuccino oder Cafè Latte schmeckt fast wie beim Lieblingsitaliener. Getränke, die ein ausgebildeter Barista kaum besser machen könnte, stehen durch den Kaffeevollautomat zu jeder gewünschten Tageszeit zur Verfügung.
Was kann von einem Kaffeevollautomat erwartet werden?
In erster Linie natürlich Geschmack. Dieser Geschmack wird durch den Einsatz von Kaffeebohnen erreicht, die portionsgenau erst direkt vor dem Brühvorgang gemahlen werden.
Ein Kaffeevollautomat arbeitet mit Pumpendruck, der das kochende Wasser durch das Kaffeemehl presst. Hierbei lösen sich die ätherischen Öle, werden Reiz- und Bitterstoffe vermieden und Getränke entstehen, die ihren Namen alle Ehre machen.
Bei der Herstellung dieser – in der Mehrheit hochpreisigen Geräte – wird besonders darauf geachtet, dass die verschiedenen Spezialitäten leicht auszuwählen sind. Per Memoryfunktion nimmt der Kaffeevollautomat diese Getränke in seinen Speicher, so dass sie mit der immer gleichen Qualität entstehen.
Wie arbeitet ein Kaffeevollautomat?
Wassertank und Bohnenbehälter variieren in ihrer Größe, bieten aber immer genug Volumen für mehrere Getränke. Ein keramisches Mahlwerk (erzeugt keine Wärme und damit Aromaverlust) mahlt die Bohnenmenge so grob oder fein, wie das Getränk es erfordert. Über das Herzstück des Kaffeevollautomaten, die Brühgruppe (am wertigsten aus Metall und zur Reinigung herausnehmbar), wird das Wasser durch das Kaffeemehl gepresst und über den Auslauf auf 1 oder 2 Tassen verteilt. Höhenverstellbare Tassenpodeste verhindern Verspritzen der Flüssigkeiten bei Espressotassen im Verhältnis zum Café Latte-Glas.
Die noch erforderliche Milch kann entweder über eine Düse aufgeschäumt werden oder, was alles noch einfacher und eleganter macht, über eine integrierte Milchkanne hinzugefügt werden.
Ein Fazit zum Kaffeevollautomat
Die Bedienung eines Kaffeevollautomaten ist beinahe selbsterklärend. Der vielleicht hohe Anschaffungspreis garantiert leckere Kaffeegetränke in verschiedensten Ausführungen. Design und Materialqualität machen eines solches Gerät zu einem Hingucker in jeder Küche.