Kaufberatung für Stabmixer
Was man vor dem Kauf wissen sollte
Es ist kein Wunder, dass ein Stabmixer beinahe in jeder Küche zu finden ist. Mit dem praktischen Küchenhelfer kann man Suppen und Soßen mixen oder Eis zerkleinern und Sahne schlagen. Der Stabmixer eignet sich außerdem zum Zerstampfen von Gemüse für den Babybrei oder für einen gesunden Smoothie. Ist das Gerät vielleicht sogar mit einem Knethaken ausgestattet, können mit seiner Hilfe auch leichte Teige zubereitet werden.
Mit dem handlichen Fabrikat wird beispielsweise in einem engen Gefäß Eiweiß zu Schnee geschlagen, um hinterher daraus leckere Kokoshäufchen herzustellen.
Wie ist ein Stabmixer aufgebaut?
Worauf kommt es bei einem guten Stabmixer an? Ein hochwertiges Modell liegt gut in der Hand, da es eine ergonomische Form hat. Es ist zudem mit einem rutschfesten Griff ausgestattet.
Darin ist der leistungsfähige Motor untergebracht. Er treibt das Edelstahlmesser mit unterschiedlichen Geschwindigkeiten an. Um spielend leicht Obst und Gemüse zerkleinern zu können, sollten die Messer des Gerätes mit 1.000 Umdrehungen bis 2.000 Umdrehungen pro Minute (rpm) rotieren.
Ein Stabmixer der häufig gebraucht wird, darf nicht mehr als ein Kilo wiegen. Der Mixfuß des Gerätes und andere wichtige Bauteile sollten aus Edelstahl angefertigt sein.
Die Leistung und die Funktion des Küchengerätes
Ein guter Stabmixer ist mit verschiedenen Funktionsstufen ausgestattet. Zum schnellen Pürieren von Kartoffeln oder Sellerie ist eine Turbostufe ideal. Im Handel erhalten Sie Mixstäbe, mit einer Leistung zwischen 250 Watt und 800 Watt. Ein gutes Produkt hält nicht nur einige Sekunden an Betriebszeit aus. Bei einem zu billigen No-Name Artikel kann der Motor schnell heißlaufen.
Es gibt akkubetriebene Modelle, mit denen man von keiner Steckdose abhängig ist. Bei Geräten die mit einem Netzkabel versehen sind, muss der Akku nicht nachgeladen werden.
An einem guten Gerät lässt sich der Bedienknopf einfach drücken, sodass es schnell einsatzbereit ist. Einige Stabmixer-Varianten werden mit Mixbechern angeboten, andere wiederum lassen sich zum Beispiel mit einem Schneebesen-Aufsatz oder einem Zerkacker aufrüsten.
Ein Fazit zum Stabmixer
Ist der Stabmixer mit dem nötigen Zubehör ausgestattet, lassen sich mit seiner Hilfe auch aufwendig erscheinende Rezepte einfach umsetzen. Das beinahe unverzichtbare Gerät ist schnell bei der Hand und lässt sich meist auch einfach reinigen.